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[2009-6-25]
 
   餐饮解决方案 
     售饭的消费模式分为记次和记金额两种
记次消费:即为每餐固定消费金额,按照打卡的次数进行核算消费金额。此消费模式只须使用ID感应卡,就可以实现此功能(IC卡也可),消费机通过软件可以限制员工每餐在同一台消费机只能刷卡一次,如果使用华跃实时消费系统可以限制每餐在多台机其中只能消费一次。并且能够做到固定人员固定在哪一台消费机上消费。更多功能例如防止食堂承包商和员工舞弊等行为,或是监控打卡系统可以避免员工借卡就餐等等
记金额消费:即为不固定金额消费,像超市购物一样,购买多少金额的菜相应就扣取多少金额,此模式消费通常使用IC感应卡,实现此功能。使用写卡器把需要冲值的金额写入到IC感应卡中,消费完毕应继续充值,此操作只需人事或财务部门就可操作,简单方便。此模式也可以使用ID感应卡实现此功能,那么必须使用华跃实时消费系统,此系统与就餐机实时通讯,把员工的金额充值到系统中,如消费完毕,需继续充值。
    餐饮系统功能介绍
通过通讯卡接收消费数据到服务器上,餐饮系统会对每个员工的消费情况进行分析,打印出汇总和明细报表,部门汇总报表等等,可区分每餐的汇总。
可实现报餐的功能,报餐的管理可以精确的统计每天每餐的用餐人数,防止做多做少而浪费粮食(比如可以由员工自行决定哪天哪餐要吃,哪餐不吃,分早餐、中餐、晚餐、夜晚、夜宵五个餐次,也可以由员工决定消餐,如果在前一天不想吃或者要出差、请假等,则可以进行消餐)。如果使用华跃智能消费系统,报餐功能可以让员工选择多种套餐报餐,例如贵公司每餐有多种套餐,那么员工在报餐的时候可以在同一餐中选择其中一种套餐。就餐时就餐机会提示相应餐别的语音,此种方式更体现了贵公司的人性化管理。
    餐饮系统显著优点
(1)售饭速度快。系统采用非接触感应式IC卡收费,比用饭菜票可以节省2/3的时间,免去了员工排队之苦,增长了员工的休息时间,提高工作效率;
(2)系统安全可靠。芯片固化在感应卡内,由厂商授权的编号固化在芯片里面,另外经过授权软件三重加密后,即使专业人士也难以破解,因此杜绝了假卡、假票、非法充值等人为作弊对公司食堂造成的经济损失;
(3)系统性能稳定,设备使用寿命长。因为操作无需接触、无令人头痛的触点磨损、接触不良等机械故障;
(4)操作简便、灵活且卫生,实现无纸化售饭;
食堂就餐收费管理现代化、科学化,后台管理软件功能强大,将数据经过处理后能迅速生成各种消费报表,既可以通过电脑查询,也可将其打印出来;
五、餐饮系统为您节约成本
报餐的管理可以精确的统计每天每餐的用餐人数,防止做多做少而浪费粮食(比如:报餐系统,可以由员工自行决定哪天哪餐要吃哪餐不吃,分早餐、中餐、晚餐、夜晚、夜宵五个餐次,也可以由员工决定消餐,如果在前一天不想吃或者要出差、请假等,则可以进行消餐);
(1)可以杜绝同一人使用同一张卡在同一餐吃多次;
(2)可以防止辞职或自离员工在厂内混吃;
(3)可以防止普工去吃职员餐;
(4)可以防止无权吃夜宵的员工跑去吃夜宵;
(5)每天电脑自动统计吃饭及报餐人数,与食堂承包商之间不会造成误计而损失公司利益;
(6)实时监控打卡系统可以防止员工与承包食堂者同弊,将本没去吃的员工饭卡报假帐;
(7)实时监控打卡系统可以防止员工与他人之间进行借卡吃饭,
以500人计算,假设平均每人每天浪费或公司亏1毛钱,则一年公司需多支付18000元的餐费。 
 
    一、企业常见问题解决方案 

    (一)、一卡多吃/员工互相借卡消费 

    1. 一卡多吃:通过系统软件设定卡机,在同一时间段只能消费一次,如果在同一时间段消费二次,卡机报警,不记录刷卡数据。 
    2. 员工互相借卡消费:通过实时监控摄像,抓拍员工消费实像,通过系统软件验查,员工档案里的真实照片和抓拍消费实像是否同一人,不同则行政部对该员工可做行政处罚。 

    (二)、承包商与员工作弊 

    也是通过实时监控摄像,抓拍员工消费实像,通过系统软件验查,员工档案里的真实照片和抓拍
消费实像是否同一人,不同则行政部对该员工可做行政处罚。 

    (三)、自离员工在厂混吃或借给他人(包括承包商)使用 

   
华跃软件系统有自动清卡功能,如贵公司有用华跃考勤系统,那自动清卡功能更佳,系统会自动检测有三天没出勤人员(不含请假/休假人员),系统会自动把三天没出勤的人列入黑名单当作自离员工,系统自动清卡,自离员工消费时则消费机自动报警, 不记录刷卡数据。 

    如果没用华跃考勤系统,哪通过报餐,如有三天没报餐人员则当自离, 系统会自动把三天没报餐的人列入黑名单当作自离员工,系统自动清卡,自离员工消费时则消费机自动报警,不记录刷卡数据。 

    二、实时监控功能实现流程 

    1、监控端软件 

 

    2、监控端查询打卡情况 

 

    3、餐饮系统端查看代打卡记录

 

    三、餐饮硬件系列 

    (一)餐饮报餐机 

    ER-890系列产品外观设计尤为典雅、时尚、小巧;除秉承了ER-880系列考勤机的优良性能外;更优化了名单的下载速度,在同速率下比ER-880系列提高了50%;改进了记录存储、采集方式,采用了我司ER-980门禁考勤系列的一次性采集方式,可防止数据掉失;优化了通讯模块,增加了防雷功能,使用更为安全;优化了时钟芯片,使走时更为精确!ER-890C产品兼容市面上所有的ISO标准A类卡;ER-890D或ER-890D(中文)产品兼容市面上的EM4001卡;还可扩展支持ABA通讯格式的HID读头;ER-890C、ER-890D(中文)显示屏采用128*64点阵式中文液晶显示,操作界面更为简单明了,人性化及易操作! 

 

    ER-890报餐管理机产品特性 

    1. 具有读写器、考勤机、报餐机的功能,可以由软件设置为只用于考勤,或者只只适用于报餐管理功能;
    2. 记录存储容量大,可存储40000条记录以上;
    3. 打卡数据以14位存储,并可以从3位至14位随意设置卡号的实际位数;
    4. ID卡支持EM ID及其兼容卡;
    5. 使用RS-232和RS-485方式自动识别,不用手动跳线;可以由远程控制机器显示内容,及控制开锁等操作,还可扩充机器暂不具备的功能;
    6. 可以设置多达7段的打卡时段,非打卡时段打卡无效;
    7. 实现打铃功能,可设置多达32次的响铃动作,可设置为内部蜂鸣器响铃或驱动外部电铃响铃(内部蜂鸣器响铃时间最长6.375秒,外部电铃响铃时间最长99秒);
    8. 可设置数据满时停止打卡或循环打卡功能;
    9. 可设置能重复打卡或不能重复打卡,不能重复打卡的时间可设置为1分到9999分钟重复刷卡时,机器将显示重复刷卡错误,而不会存储数据,并可选择是否发出响声;
    10. 可设置两次打卡的时间间隔,防止代打卡。时间间隔可设置为0-2.25秒;
    11. 每个卡号的允许开门时间可以单独设置为24小时内以半小时为单位的任意时段;
    12. 门禁状态的电锁接线从8芯接口引出,可使安装方便,美观;
    13. 可以远程控制门禁机开锁,读开门状态,门禁机开门超时报警,读实时刷卡数据等操作,可以随时将功能转移给机器、判别或由电脑实时判别处理;
    14. 可使用管理卡进行机器的各种功能设置;
    15. 使用128*64点阵显示屏,支持简(繁)体2级汉字及英文显示;
    16. 能通过刷卡响音异常所示当前操作是否错误。 

    (二)就餐消费机 

餐饮机工作原理
员工凭授权的感应卡用餐,餐饮机可脱机使用也可连接服务器进行实时消费。用ID卡或IC卡,首先进行报餐,电脑自动统计出报餐人数,以及报餐的食堂和餐别等等,如果报餐有误,在规定时间内员工可自己进行销餐。消费时常用两种售饭模式,分别为计次数和计金额两种,管理员可对感应卡通过充值器或是软件自行充值,当消费时餐饮机记下员工打卡时间和次数或是金额。经过软件分析,统计出每位用餐次数或是每餐的用餐金额,再计算出每位用餐者一个月消费的金额。每一台机可存储四万多条。实时消费存储数据无限大。

 

    功能参数 

    1. 数码管和液晶双重显示,操作方便,显示直观;
    2. 有定值、不定值、编号菜单等多种消费模式,方便消费操作;
    3. 最大消费限额和每天消费次数限制,提高用户卡安全度;
    4. 双键盘操作,用户可直接输入密码进行超额消费;
    5. 系统发卡量大,可达100万;
    6. 记录存储容量大,最大可存储5万条;
    7. 内置备用电池,可工作6—8小时;
    8. 支持ID卡,支持密码操作;
    9. 使用RS232和RS485方式自动识别,不用手动跳线;
    10. 可以设置多达4段的消费时间段,非消费时段打卡无效;
    11. 可以进行消费分组,指定不同分组的用户卡在相应的消费机消费;
    12. 有误操作退款功能。

    性能参数 

    电源:电压AC220V;功率5W;
    工作环境:温度:0℃~70℃;湿度:10%~90%;
    读卡类型: ID卡;
    工作频率: 125KHz;
    读写距离:≥40mm;
    读写时间:小于1秒 ;
    存储容量:最大可保存40000条消费数据;
    黑、白名单管理数量:34000条;
    通讯方式:RS232/RS485(自动转换);
    通讯距离:RS485方式一级网络可联网127台,最远通讯距离1200米;
    传输速率:9600bps或19200bps;
    体积:L283.8*W190.6*H106MM。

     餐饮系统模块
包括系统报餐模块、手工报餐模块、销餐模块、就餐数据管理模块、餐饮日报表模块、餐饮月报表模块、实时消费系统模块,IC卡餐饮消费模块,触摸屏自助查询、报餐、销餐系统。
(1)实时消费系统是通过软件控制消费机,可以达到客户对餐饮的任意要求;
(2)触摸屏自助查询、报餐、销餐系统可以实现员工自行输入密码或是刷卡、指纹等等查看自己的档案、考勤、工资、报餐、就餐情况。报餐可实现任意哪一天,哪一个餐别;如果报餐错误可以自行进行销餐。


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